da admin | Giu 10, 2025 | News
È arrivato Giugno che porta con se un tema speciale in collaborazione con La Teiera Eclettica: I TÈ E LA FRUTTA!
Ecco i gusti che troverai!
PAI MU TAN E ALBICOCCA
dal 1 al 8 Giugno
Questo gusto è stato realizzato utilizzando foglie di tè bianco Pai Mu Tan, raccolte a mano in primavera nella contea di Fuding, in Cina, una delle zone più rinomate per la produzione di tè bianco. Le foglie sono state messe in infusione, così da estrarne il profilo aromatico delicato, ma riconoscibile anche nella trasformazione in gelato.Il gusto è variegato con una composta artigianale di albicocche, che ne esalta le note fruttate e dona dolcezza e struttura. Il risultato è un gelato fresco, vellutato e armonioso, con sfumature vegetali e leggere note di nocciola fresca, tipiche di questa varietà di tè.
BUTTERFLY PEA TEA E MIRTILLO
Dal 10 al 20 Giugno
Questo gusto è stato creato a partire da un infuso di fiori di Butterfly Pea, una pianta originaria della Thailandia, conosciuta per il suo colore naturalmente blu. È fondamentale sottolineare che il colore del gelato non è ottenuto con coloranti artificiali, ma deriva esclusivamente dalla pianta, che rilascia un pigmento blu intenso durante l’infusione. LA base, dal gusto delicatamente floreale ed erbaceo, è variegata con una composta di mirtilli, che aggiunge acidità, struttura e un contrasto visivo e aromatico. Il risultato è un gelato cremoso, elegante e completamente naturale, con un colore che colpisce subito, ma che racconta una storia di ingredienti veri.
MATCHA E LAMPONE
Dal 21 al 30 Giugno
Questo gusto è realizzato a partire da tè verde Matcha Shogun, prodotto nella zona di Ashikubo, in Giappone, un’area tradizionale e vocata per la lavorazione del matcha tramite macinatura lenta a pietra. il matcha viene unito nella miscela di gelato, conferendo note intense ed erbacee , tipiche di questo tipo di tè verde cerimoniale. Il gusto viene poi variegato con una composta di lamponi freschi, che aggiunge una componente acidula, fresca e fruttata. il risultato è un gelato dal colore naturalmente verde, profondo e vibrante, con un equilibrio tra la forza del tè e la vivacità del lampone.È importante sottolineare che non si tratta di un matcha qualunque, ma di un matcha di alta qualità, lavorato in Giappone secondo metodi tradizionali, selezionato appositamente per garantire un profilo aromatico definito anche nel gelato.
da admin | Mag 5, 2025 | Gusti del mese
Una nuova stagione nei pozzetti
Maggio è un mese gentile e generoso. I fiori esplodono, l’aria profuma di frutta matura e ogni giorno porta una nuova promessa. Nei nostri pozzetti, la primavera si traduce in gusti vibranti, puliti, sinceri. Preparati con ingredienti freschi, senza artifici, nel rispetto delle stagioni e dei sapori autentici 🌿✨
🍦 Le Creme, delicate e profonde
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Crema al limone e vaniglia: un abbraccio profumato, tra la freschezza degli agrumi e la dolcezza della vaniglia naturale 🍋
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Stracciatella: base cremosa e scaglie croccanti di cioccolato fondente, per gli amanti del contrasto.
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Mandorla di Sicilia: intensa, tostata, luminosa. Un gusto che sa di sole.
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Sesamo Nero: elegante e deciso, dal profilo tostato e minerale.
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Arachidi, caramello e cioccolato: un intreccio goloso, con punte dolci e salate.
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Banana, noci e cioccolato: morbido, rotondo, confortante come un dolce fatto in casa.
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Cocco: fresco e lineare, perfetto per rinfrescare le giornate più calde.
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Cioccolato Ecuador & Cioccolato Extra Venezuela: due anime diverse del cacao, da scoprire una cucchiaiata dopo l’altra 🍫
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Nocciola & Pistacchio: intensi e puri, classici intramontabili rivisitati con leggerezza.
🍓 I Fruttati, veri e stagionali
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Fragola: solo fragole fresche, mature e profumate.
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Limone: netto, dissetante, con tutta la forza degli agrumi.
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Passion Fruit: brillante, aromatico, sorprendente.
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Menta: infusa con foglie vere, per una freschezza naturale e gentile.
🌟 Il gusto speciale di maggio
Fragola, Limone e Crumble
Una crema alla cannella variegata con composta di fragole fresche e completata da un crumble senza glutine. Un gelato che unisce comfort e leggerezza, perfetto per accogliere la primavera con il sorriso 🍓🌼
Ti aspettiamo in Via San Gregorio 17, Milano, per gustare un maggio che profuma di frutta, vento leggero e passeggiate al sole.
da admin | Mar 1, 2025 | News
I NUOVI GUSTI DI GELATO GIUSTO: ECCO COSA TROVERETE IN LABORATORIO!
La nostra vetrina è sempre in evoluzione, con gusti che seguono la stagionalità e l’ispirazione del momento. 🌿🍦 Ecco le proposte che potete trovare da Gelato Giusto in Via San Gregorio 17, a Milano!
🌟 I CLASSICI IMMANCABILI
Per chi ama i sapori autentici e intramontabili:
✅ Crema Bianca – Delicata e vellutata, la base perfetta per chi cerca la semplicità.
✅ Stracciatella – Un grande classico con il nostro cioccolato fondente croccante.
✅ Nocciola – Da nocciole selezionate per un sapore intenso e naturale.
✅ Pistacchio – 100% pistacchio puro, senza compromessi!
🍫 IL MEGLIO DEL CIOCCOLATO
Per gli amanti del cacao, due varianti irresistibili:
🍫 Cioccolato Fondente Ecuador – Un gusto ricco e avvolgente, con un cacao di origine pregiata.
🍫 Cioccolato Extra Fondente Venezuela – Ancora più intenso, per chi cerca profondità e carattere.
🍵 IL MESE DEL TÈ: SAPORI E AROMI UNICI
Questo mese celebriamo il tè, e abbiamo creato 3 speciale in collaborazione con La Teiera Eclettica:
🌿 Jasmin: dal 1 al 9 Marzo: Un raffinato tè verde profumato con fiori di gelsomino. Il suo aroma floreale e delicato dona un senso di armonia e relax, mentre le sue proprietà antiossidanti e digestive lo rendono una scelta perfetta per il benessere quotidiano.
🌿 Matcha: dal 10 al 21 Marzo: Il celebre tè verde giapponese, dal colore vibrante e dal sapore erbaceo e vellutato. Ricco di antiossidanti, aiuta a migliorare la concentrazione e a sostenere il metabolismo grazie alla L-teanina e alla caffeina naturale.
🌿 Genmaicha: da 22 al 30 Marzo: Un tè verde giapponese arricchito con riso tostato, che dona un caratteristico aroma di nocciola. Equilibrato e delicato, è noto per essere gentile sullo stomaco e favorire la digestione, offrendo un’esperienza di gusto unica e avvolgente.
🌱 SAPORI INUSUALI DA SCOPRIRE
Per chi ama sperimentare, ecco due proposte sorprendenti:
🌿 Cicoria – Un gusto intrigante e leggermente tostato.
🥜 Arachidi, Caramello e Cioccolato – Il mix perfetto tra dolcezza e croccantezza.
🍓🍌 FRUTTA DI STAGIONE
I nostri gelati alla frutta sono sempre freschi e senza compromessi!
🍓 Fragola – 100% fragole selezionate, senza coloranti né aromi artificiali.
🥝 Kiwi – Un tocco di freschezza leggermente acidula.
🍌 Banana, Noci e Cioccolato – Un abbinamento goloso e avvolgente.
Vi aspettiamo in gelateria per farvi scoprire questi meravigliosi gusti! ✨
da admin | Feb 10, 2025 | Gusti del mese
Marzo: Il Mese dei Tè da Gelato Giusto!
Marzo è il mese perfetto per scoprire nuovi sapori e immergersi nel mondo raffinato del tè. In collaborazione con La Teiera Eclettica, abbiamo selezionato tre tè speciali per creare gelati unici e sorprendenti.
Dal 1 al 9 marzo: JASMIN – Un classico del tè verde, delicatamente profumato ai fiori di gelsomino. Un’esperienza floreale e armoniosa, ideale per un momento di puro relax. Il tè al gelsomino è apprezzato per le sue proprietà rilassanti, antiossidanti e digestive, aiutando a ridurre lo stress e a migliorare il benessere generale.
Dall’11 al 21 marzo: MATCHA – L’iconico tè verde giapponese, ricco di antiossidanti e dal sapore erbaceo e vellutato. Perfetto per chi cerca un gusto intenso e rigenerante. Il matcha è noto per le sue proprietà energizzanti e per favorire la concentrazione grazie alla presenza di L-teanina, oltre a supportare il metabolismo.
Dal 22 al 30 marzo: GENMAICHA – Il tradizionale tè giapponese con riso tostato, che unisce il gusto erbaceo del tè verde a note tostate e avvolgenti. Una combinazione perfetta tra delicatezza e profondità di sapore. Il Genmaicha è noto per essere delicato sullo stomaco e per favorire la digestione, grazie alla presenza di riso tostato che ne bilancia l’acidità.
Ogni mese un nuovo tema
Da Gelato Giusto vogliamo portarvi sempre nuove esperienze di gusto. Ogni mese sarà dedicato a un tema speciale, con ingredienti selezionati e combinazioni sorprendenti. Continuate a seguirci per scoprire le prossime novità.
da admin | Feb 9, 2025 | News
I Gusti di Gelato Giusto per Febbraio
Dopo la pausa invernale, Gelato Giusto riapre le sue porte con una selezione di gusti pensata per iniziare al meglio la nuova stagione. Febbraio è il mese perfetto per riscoprire i sapori autentici del nostro gelato artigianale, preparato con ingredienti naturali, senza conservanti o coloranti artificiali, e sempre nel rispetto della stagionalità.
I Gusti Disponibili a Febbraio
- Crema Bianca – Una crema dal sapore delicato e avvolgente, realizzata con ingredienti naturali per esaltare la purezza del gusto.
- Stracciatella – Un grande classico: base di crema arricchita da scaglie di cioccolato croccante per un perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità.
- Golden Milk – La grande novità di questa stagione! Ispirato alla bevanda dorata della tradizione ayurvedica, questo gelato combina curcuma, spezie e latte vegetale per un gusto caldo e speziato. Il Golden Milk è noto per le sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e digestive, grazie alla presenza della curcuma e del pepe nero, che ne potenzia l’assorbimento. Un gusto perfetto per chi cerca qualcosa di innovativo e benefico.
- Nocciola – Cremoso e aromatico, preparato con nocciole selezionate per un sapore intenso e autentico.
- Arachidi, Caramello e Cioccolato – Un’esplosione di gusto che unisce la croccantezza delle arachidi, la dolcezza del caramello e l’intensità del cioccolato.
- Pistacchio – Realizzato con pistacchi di alta qualità, senza coloranti, per un gusto ricco e naturale.
- Cioccolato Extra Fondente Venezuela – Un gelato dedicato agli amanti del cioccolato, con note aromatiche profonde grazie al cacao venezuelano.
- Cioccolato Fondente Ecuador – Una variante dal carattere deciso, con cacao proveniente dall’Ecuador per un gusto complesso e avvolgente.
- Fragola – Fresco e fruttato, preparato con fragole selezionate per un sapore naturale e intenso.
- Arancia – Perfetto per l’inverno, con il gusto agrumato e leggermente acidulo delle arance di stagione.
- Banana, Noci e Cioccolato – Una combinazione golosa che unisce la dolcezza della banana, la croccantezza delle noci e il sapore avvolgente del cioccolato.
Un Gelato Naturale e Stagionale
Ogni gusto è pensato per esaltare la qualità degli ingredienti, senza l’uso di additivi artificiali. Da Gelato Giusto, crediamo nell’importanza della stagionalità e selezioniamo solo materie prime fresche e genuine.
